Ácaros

Entre as pragas que atacam grãos e outros produtos armazenados, encontramos os ácaros, que são de porte diminuto, praticamente microscópico e portanto, difíceis de serem vistos à vista desarmada.
Seus corpos são moles, mais ou menos arredondados, de coloração pálida e se caracterizam por possuir quatro pares de patas e por serem ápteros.


Outra característica dos ácaros, é que podem multiplicar-se de forma explosiva e alcançar em poucas semanas, populações enormes, que dão a impressão que o piso do graneleiro e/ou armazém é atapetado por uma capa úmida, que se movimenta. Nenhum grupo de insetos apresenta este crescimento de população, que pode chegar a várias centenas de indivíduos por grama de produto atacado.


Quando a população de ácaros é elevada, os produtos adquirem um odor penetrante e desagradável, que pode prejudicar a saúde das pessoas que os utilizarem como alimento. Algumas espécies produzem sérias irritações na pele dos trabalhadores que manuseiam os produtos infestados. Acreditamos que há muito que investigar sobre os ácaros de grãos e produtos armazenados no Brasil, Certamente existem muitas espécies por classificar, por estudar a sua biologia, suas relações com outros ácaros e, especialmente, sua possível ação sobre os insetos. Enquanto isto não ocorre, relataremos, a seguir, informações sobre a única espécie de ácaro que conhecemos, embora existam referências de várias outras, inclusive de autores nacionais.
 



Para saber mais


Ácarus siro